最早发展的一种对流传质理论——双膜理论，一直占有重要地位。这个理论认为相互接触的气、液两相流体间存在着一个稳定的相界面。在相界面处，气液两相处于平衡状态。在相界面的两侧各有一个很薄的滞流膜层。溶质以分子扩散方式通过此二膜层。在膜层以外的气液两相中心区，由于流体充分湍动，溶质浓度是均匀的，即两相中心区内没有浓度梯度存在，全部浓度变化集中在两个有效膜层内。

　　双膜理论认为相界面上处于平衡状态，当两相主体浓度一定时，两膜的阻力便决定了传质速率的大小。双膜理论与普通的实际情况是相符合的。根据这一理论的基本概念所确定的相际传质速率关系，至今仍然对传质设备(吸收器)的设计具有指导意义。增加气液两相的接触面积，减少双膜的厚度是提高气液传质速率的关键所在。废气处理设备填料吸收塔采用新型高效填料，增加了气液相之间的接触面积，增强了两相流体的湍动从而使吸收效率大为提高。

　　对于具有自由相界面的系统以及高度湍动的两相流体间的传质，用双膜理论来解释则有局限性，后来出现了一些新的传质理论，如溶质渗透理论，表面更新理论，界面动力状态理论等等。