东莞南城的雀C咖啡厂就是这么一家食品厂。雀C咖啡排放的咖啡臭味长期扰民，附近的住户屡次投诉该厂咖啡臭味熏得恶心、头晕等症状，却屡屡未见成效。直到后来在有关环保部门的调解下，雀C咖啡厂在燃烧系统后加入催化反应系统，并且采用静电除尘技术，有效的除去咖啡臭气，去除率高达99.5%。

　　静电除尘技术其工作原理：含油颗粒的气体，在接有高压电流直流电源的电晕极和接地的阳极板之间形成高压电场通过时，由于阴极发生电晕放电、气体被电离，此时，带负电的气体离子，在电场力的作用下，向阳极板运动，在运动中与粉尘颗粒相碰，使得尘粒荷以负电，荷电后的尘粒在电场力的作用下亦向阳极运动，到达阳极后，放出所带的电子，尘粒则沉积于阳极板上，从而得到净化的气体并且排出防尘器外。